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“长生不老”的妙药──豆腐配海带

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摘要 “长生不老”的妙药──豆腐配海带日本盛行豆腐与海带配吃，他们认为这是“长生不老的妙药”。制作豆腐用的大豆，含有一种叫皂角昔物质。现在已发现的一百多种皂角苷，大豆里就含有５种。皂角昔能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质的产生，能抑制脂肪吸收，促进脂肪的分...

出处《农村成人教育》 1996年第4期30-,共1页

关键词皂角苷甲状腺机能亢进急性肾功能衰急性青光眼血管硬化人易脑水肿

分类号 R161.7 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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农村成人教育

1996年第4期

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