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小米，永远的保健品

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摘要小米，永远的保健品谷子是我国传统作物，在我国已有７０００年的栽培历史，至今仍然是我国广大旱区的主要粮食作物，播种面积达４０００多万亩。谷子具有省水、耐旱、耐瘠薄土地的生理特性。种子只需要吸收相当于本身重量２６％的水分便可以发芽，而高粱、小麦、玉米则需...

作者齐玉志王兴国

出处《农村成人教育》 1996年第7期27-,共1页

关键词谷子生产播种面积生理特性蒸腾系数不饱和脂肪酸营养佳品蛋白质含量色氨酸含量基因定位王兴国

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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农村成人教育

1996年第7期

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