经营承包与优质服务

饮食行业实行经营承包之后,必须以优质服务把企业利益和社会效益统一起来,这是饮食业在经营承包中应该遵循的社会主义经营方针和把握企业经营方向的一个原则问题。 浙江省杭州航运分公司劳动服务公司所属旅客餐厅(简称“杭航”旅客餐厅),在“自主经营、自负盈亏”以后,较好地遵循了上述原则。