摘要
苦味酸(PA),化学名为2,4,6-三硝基苯酚,由苯酚经磺化、硝化制得,其分子式为C6H3N3O7,相对分子质量为229.11,结构式见图1。图1苦味酸结构式Fig.1 Structure of PA苦味酸纯品为黄色块状或针状结晶,不易吸湿,易溶于沸水、丙酮、乙醚等,其酸性很强且具有浓烈的苦杏仁味。苦味酸是一种环境污染物,可通过呼吸道、消化道、皮肤等途径侵入人体,引起头痛。
出处
《理化检验(化学分册)》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第8期1038-1040,共3页
Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)
基金
国家科技支撑计划项目(2012BAK02B04-3)