宁德市酱油生产企业卫生现状与管理对策

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摘要酱油是人们生活中必备的调味品,其卫生质量直接关系到消费者的身体健康.为加强酱油生产企业的卫生监督与管理,提高产品卫生质量,保证群众食用"放心酱油",结合我省开展治理"餐桌污染"、建设"食品放心工程"工作,针对我市酱油生产企业卫生存在问题,提出以下管理对策:

作者郭胜利

机构地区福建省宁德市卫生防疫站

出处《中国城乡企业卫生》 2003年第2期8-9,共2页 Chinese Journal of Urban and Rural Enterprise Hygiene

关键词宁德市酱油生产企业卫生管理食品卫生

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中国城乡企业卫生

2003年第2期

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