醉恋法国——葡萄酒专业成留学新宠

法国葡萄酒专业分为技术性专业和非技术性专业,前者研究如何酿造出美妙的葡萄酒,后者旨在如何更好地把葡萄酒推向不同的消费市场。如果想和法国来场高效无悔的醉恋,首先得选对方向。中国富人们闹了个国际笑话:中国一年消费的拉菲比拉菲全年的产量还高。先不论土豪们日益增长的身份彰显需求与品味鉴赏力之间的矛盾,起码这件事表明中国富人们正努力向贵族靠拢,企图拿葡萄酒洗掉自己的暴发户气息。但要真正形成葡萄酒文化,还需要一大批懂酒、爱酒、会酿酒。