期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
乌龙茶不同做青方法对品质影响的研究
被引量:
10
下载PDF
职称材料
导出
作者
伍锡岳
苗爱清
庞式
机构地区
广东省农科院茶叶研究所
出处
《广东茶叶》
2000年第1期43-47,共5页
Guangdong Tea
基金
本文是广东省"九五"科技攻关项目"名优乌龙茶采制新技术研究"的部分内容。
关键词
乌龙茶
做青方法
品质
生产
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
132
引证文献
10
二级引证文献
58
同被引文献
132
1
郑挺盛,张凌云.
不同采摘季节对重发酵单枞茶香气品质影响研究[J]
.现代食品科技,2007,23(2):11-15.
被引量:15
2
林心炯,郭专,姚信恩,周庆惠.
乌龙茶鲜叶原料成熟度的生物生化特征[J]
.茶叶科学,1991,11(1):85-86.
被引量:8
3
王则金,唐良生,吴秋儿.
乌龙茶的萎凋工艺[J]
.福建农学院学报,1993,22(4):490-493.
被引量:16
4
王登良,郭勤,张大春.
传统焙火工序对岭头单枞乌龙茶品质影响的研究[J]
.茶叶科学,2004,24(3):197-200.
被引量:38
5
刘文英.
微机控制乌龙茶做青环境系统的研究[J]
.农业工程学报,1989,5(1):22-28.
被引量:12
6
郭聪.
乌龙茶等时等转做青技术的探讨[J]
.茶叶科学简报,1994(2):27-28.
被引量:5
7
张方舟,郭聪.
乌龙茶做青机新型时序控制仪[J]
.茶叶科学简报,1994(3):17-18.
被引量:3
8
张高北,王友乞,王天升.
乌龙茶黄金桂的初制方法[J]
.中国茶叶,1993,15(5):5-5.
被引量:2
9
冯耀声,胡望明.
超临界二氧化碳萃取茶叶中咖啡因的研究[J]
.科技通报,1994,10(1):33-37.
被引量:15
10
周昱,魏宏,吴天送,林雅萍.
乌龙茶“铁观音”香气成分的气相色谱/质谱分析[J]
.色谱,1994,12(5):356-356.
被引量:14
引证文献
10
1
陈林,张方舟.
乌龙茶做青可控技术研究进展[J]
.福建茶叶,2004,27(3):16-18.
被引量:8
2
苗爱清,伍锡岳,庞式,赵超艺,贾丙娟.
岭头单丛茶加工过程中香气变化研究[J]
.中国农学通报,2006,22(11):330-333.
被引量:16
3
苗爱清,庞式,伍锡岳.
黄枝香单枞茶采制工艺技术研究总结[J]
.贵州茶叶,2006,34(4):9-15.
被引量:2
4
刘洋,胡军,李海民,范坚强,洪祖灿.
乌龙茶香气成分研究进展[J]
.安徽农业科学,2009,37(33):16333-16336.
被引量:16
5
张婉婷,张灵枝,王登良.
乌龙茶加工工艺对香气成分影响的研究进展[J]
.广东茶业,2010(1):21-27.
被引量:16
6
陈远合,蔡庆芸,韦智获.
粤东黄金桂优质乌龙茶的采制工艺研究[J]
.广东茶业,2014(4):19-23.
7
郑协龙,柯泽龙,张亮波,王小娟.
仿日光晒青加工技术在凤凰单丛茶制作的应用概述[J]
.广东茶业,2018(6):6-8.
被引量:1
8
高林瑞,陈丹丹,欧巴非(图).
为什么普洱茶原料是云南大叶种晒青毛茶[J]
.普洱,2023(10):100-104.
9
张大春,王登良,郭勤.
关于提高乌龙茶品质的几点看法[J]
.广东茶叶,2002(1):10-14.
被引量:1
10
林伟秋.
提高岭头单丛茶生产加工品质的实践与认识[J]
.广东茶业,2003(2):5-6.
被引量:1
二级引证文献
58
1
张铭铭,江用文,袁海波,杨艳芹,邓余良,董春旺,李佳,滑金杰,王近近.
绿茶栗香的形成及工艺研究进展[J]
.中国农学通报,2020,0(2):129-137.
被引量:8
2
梅双,陈维,马成英,陈栋,乔小燕.
广东花香型红茶与单丛茶挥发性成分比较分析[J]
.现代食品科技,2020,36(1):242-252.
被引量:7
3
杨家干,蒋颖,邓燕莉,王伦兴,刘玉倩.
六大茶类工艺创新及品质变化影响[J]
.贵茶,2022(1):6-12.
4
苗爱清,程悦,梁祈,赵超艺,凌彩金,庞式,王冬梅.
白叶单枞不同发酵茶中多酚类成分的HPLC-MS/MS分析[J]
.中国农学通报,2011,27(2):360-366.
被引量:10
5
张文锦,梁月荣,张应根,陈常颂,张方舟.
遮荫对夏暑乌龙茶主要内含化学成分及品质的影响[J]
.福建农业学报,2006,21(4):360-365.
被引量:24
6
张文锦,梁月荣,张方舟,陈常颂,张应根,王文建.
夏暑乌龙茶覆盖遮荫效应及其对产量、品质的影响研究概况[J]
.茶叶科学技术,2006(4):1-5.
被引量:10
7
林朝赐,杨春,刘玉芳,谭少波,林国轩.
金萱做青工艺试验研究[J]
.福建茶叶,2007,30(1):15-16.
被引量:5
8
尤俊杰.
优质清香型闽南水仙茶生产的关键技术[J]
.亚热带农业研究,2007,3(3):221-224.
被引量:4
9
柴斐,郭雯飞.
烘干大红袍和冰冻大红袍香气成分分析与比较[J]
.浙江大学学报(理学版),2010,37(4):459-462.
被引量:12
10
陈峥,刘波,唐建阳,朱育菁.
3种茶叶丙酮提取物的气相色谱质谱联用分析[J]
.福建农业学报,2010,25(3):356-362.
被引量:4
1
黄皓,毛志方,涂云飞,施海根,李大伟.
做青过程中重要品质关联酶活性变化研究[J]
.茶叶,2007,33(4):207-210.
被引量:8
2
曾洪挺,陈英.
乌龙茶切细做青技术初探[J]
.茶叶科学技术,1999(3):5-9.
被引量:1
3
邹锋扬,金心怡,苏益平,刘江平,黄毅彪.
武夷岩茶做青智能控制系统试验研究[J]
.中国茶叶,2011,33(12):14-17.
被引量:2
4
郭雅玲,汪春桂,简玉璇,林家云.
做青对青叶水分状态与乌龙茶品质的影响[J]
.福建农业大学学报,1996,25(1):38-43.
被引量:10
5
郭聪.
乌龙茶等时等转做青技术的探讨[J]
.茶叶科学简报,1994(2):27-28.
被引量:5
广东茶叶
2000年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部