看茶

一声“看茶”之后宾主开始在茶杯与杯盖的厮磨声中尽叙,大到天下要事,小至儿女情长——这是古人之礼仪。我们不防就看一次茶。取一枚茶叶放进透明的杯子里,向杯中注入开水,然后开始看茶。最好是在夜静的时候,在灯下,一个人,燃一支香烟,坐在案前静静地看。