汉移民对秦汉西北文化的影响:以蔬菜传播为例

<正>植物栽培史的研究已历多年,成果斐然。叶静渊很早就进行过中国蔬菜栽培史的研究,~①随着敦煌文献的大量发掘,又有许多学者根据简牍资料,对西北的各种蔬菜种植作了详细的梳理。尤其是近年来余欣提倡博物学的研究范式,对中古时期植物栽培史的研究也取得了不菲的成绩。~②尽管如此,但从地理环境的角度上分析中原地区蔬菜种植向西北地区的传播,仍有一定的意义。笔者将从蔬菜栽培与地理环境影响的角度。