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健康酸果——柠檬
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摘要
柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果,含酸量高达5.3%~6.4%,比橘、橙高十几倍,是典型的酸果,不合适单独食用,但其富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等对人体健康有益的元素,备受人们青睐。
作者
文博
出处
《绿色中国》
2007年第12X期16-18,共3页
Green China
关键词
含酸量
柠果
益母果
柠檬皮
钠元素
人体健康
钾元素
上汤
猪骨
搅打
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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绿色中国
2007年 第12X期
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