做饭加水也有大学问

做饭加个水也有许多学问,掌握了正确的用水方法,烹饪才会更顺利更美味.煮饭用开水这种方法可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素B1,减少营养损失。蒸包子用冷水生包子和水一起加热升温,这样可使包子均匀受热,并能弥补面团发酵不佳的缺点。