真空油炸冬瓜和黄瓜脆片技术被引量：2

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作者石晶马中苏王昕

机构地区吉林大学生物与农业工程学院

出处《农产品加工》 2003年第2期22-22,共1页 Farm Products Processing

关键词休闲食品加工技术加工设备真空油炸冬瓜脆片真空油炸黄瓜脆片工艺流程

同被引文献30

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农产品加工

2003年第2期

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