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绿色食品如何科学监管(摘要)

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摘要现今国际食品贸易的发展,全球的食品贸易,全球食源性疾病的几个数字都体现了食品安全是人的基本权利。怎么样控制食品安全?我们在整个很长的时间当中,怎么样控制源头的污染?源头的污染控制得好也是对绿色发展很大的贡献。化学污染物为例看食品安全的污染,

作者张晋京

机构地区国家食品药品监管局食品安全协调司

出处《中国绿色画报》 2008年第11期29-29,共1页

关键词国际食品贸易食源性疾病化学污染物绿色发展食品添加剂污染问题污染控制暴露量风险评估有

分类号 F203 [经济管理—国民经济] F426.82 [经济管理—产业经济]

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中国绿色画报

2008年第11期

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