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草莓保鲜:轻采收精贮藏

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摘要草莓与众不同,其成熟浆果自然保鲜期只有1～2天,极易腐烂,销售的压力很大.要延长草莓的保鲜期,必须做到科学采收、分级包装和精心贮藏.

作者张洪路周红翠

机构地区江苏省滨海县三中港食品有限公司

出处《农村经济与科技》 2003年第3期38-38,共1页 Rural Economy and Science-Technology

关键词分级包装草莓保鲜采收贮藏

分类号 S668.4 [农业科学—果树学]

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农村经济与科技

2003年第3期

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