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《民国杭州饮食》

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摘要 民国时期是杭州饮食承上启下的一个阶段,既是辉煌的古代杭州饮食文化的继续,又为新中国的饮食尤其是改革开放后三十年的饮食文化快速发展打下了一个基础。
作者 何宏
出处 《浙江旅游职业学院学报》 2013年第1期101-101,共1页 Journal of Tourism College of Zhejiang
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