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中职院校酒店管理专业实习效果探讨 被引量:1

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摘要 论文以学生实习日志阅读和师生交流、行业专家访谈作为信息采集的主要方式,基于实习过程中的关键三方(学生、学校、酒店)要素,对中职学生实习效果进行调研,深入分析影响学生实习效果的原因,并提出对策建议,以期为提高酒店管理专业学生实习效果提供借鉴和参考。
作者 贺帅
出处 《旅游纵览(下半月)》 2017年第10期207-207,共1页 Tourism Overview
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