论中职斟酒实训课的有效教学

目前,斟酒实训课教学方法老旧,学生斟酒练习应付了事,导致斟酒技能学习效果不理想,进入用人单位后投诉事件也是时有发生。鉴于此,笔者详细阐述斟酒实训课的有效教学方法,即斟酒实训课必须利用好各种教学手段和媒体、采用真材实料、小组竞赛制、情景教学法等多种有效措施来激发学生的学习兴趣,增强学生的技能和岗位能力。