高职酒店管理专业毕业考核改革与实践

目前高职酒店管理专业毕业考核模式存在突出问题,不能全面反映高职教育的宗旨。在实践调研的基础上提出酒店管理专业毕业考核改革设想,并以安徽广播影视职业学院酒店管理专业为例,探索毕业考核与学生顶岗实习相对接,引入企业方(酒店)共同参与完成的毕业考核模式改革实践。