跨文化视角下旅游者餐饮体验产品设计研究

随着东西方文化交流的日益频繁,旅游目的地的餐饮企业将面对越来越多的来自不同文化背景的旅游者,这些旅游者的餐饮体验感知会直接影响他们的旅游感受以及对旅游目的地的评价。本文基于跨文化视角分析了东西方文化视角下旅游者餐饮选择偏好的特点,通过对比分析,提出了旅游者餐饮体验产品设计策略,为餐饮企业经营者提供借鉴。