成都美食旅游资源开发初探

饮食文化内涵丰富,具有很高的研究价值。地方饮食特色是重要的旅游资源之一,品尝当地的传统美食也是游客旅游活动的一部分。享受和体验为主的美食旅游已经成为目前旅游的新模式。开发地方饮食资源能拉动当地经济增长,提高地区知名度,从侧面带来宣传、经济、文化等多方面的效益。