中餐主题宴会设计实用性创新性探索——以“古汤家韵”中餐主题宴会设计为例

体验经济时代下,开办主题宴会成为大势所趋。但是在餐饮界、教育界百花齐放的中餐主题宴会产品存在的共性问题,影响了中餐宴会产品的实用性、创新性和推广性。因此本文以"古汤家韵"中餐主题宴会设计为例,探索如何进行中餐主题宴会的实用性和创新性设计,以期为餐饮界、教育界提供借鉴。