基于中高职衔接的酒店管理专业人才培养研究

中等和高等职业教育协调发展作为建设现代职业教育体系的重要任务,是构建现代职业教育体系,增强职业教育支撑产业发展能力,实现职业教育科学发展的关键所在。本文以高职酒店管理专业为例,从人才培养目标定位、课程体系设计、教学方法和课程评价体系4个方面探讨了酒店管理专业在推进中高职衔接过程中存在的问题及解决途径,以促进酒店管理专业中高职有效衔接,提高专业教育教学质量,为酒店业输送高素质技术技能人才。