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蛋黄免疫球蛋白提取加工技术

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摘要 1主要技术内容禽蛋含有生命发育和生长的各种物质,从禽蛋中提取生物活性物质或有效物质价值极高,其在医药、食品、化工、生物等诸多方面具有广泛的用途,是我国近20年来蛋品科学研究开发中的一个热点.

作者金绍黑

机构地区成都航空职业技术学院

出处《中小企业科技》 2003年第4期12-12,共1页

关键词蛋黄免疫球蛋白提取加工技术生产流程投资效益

分类号 TQ464.7 [化学工程—制药化工]

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中小企业科技

2003年第4期

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