巴西蘑菇抗肿瘤多糖的理化特性研究

Studies on chemical and physical properties of antitumor polysaccharides from Agaricus blazei

巴西蘑菇发酵菌丝体的抗肿瘤多糖为一杂多糖与蛋白的复合体,主要含有甘露醇与木糖,富含酸性氨基酸,糖链通过丝氨酸和苏氨酸的羟基形成O-苷键连接,分子量为1.6kD。