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生物类黄酮抗癌作用研究进展 被引量:17

Research Progress of Bioflavonoid Antitumous Effect
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摘要 生物类黄酮广泛分布于植物源食物中,具有广泛的生理和药理作用,如具有抗癌和抗突变作用,可以抑制肿瘤的形成,这些功能与其显著的抗氧化、抗自由基作用等密切相关。本文就类黄酮抗癌作用的研究进展作一综述。
出处 《食品研究与开发》 CAS 2003年第3期38-41,共4页 Food Research and Development
  • 相关文献

参考文献8

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二级参考文献46

共引文献371

同被引文献337

引证文献17

二级引证文献565

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