好瓜得人缘

暑天来临,各种各样的“瓜”相继上市。真可谓“好瓜知时节”。“瓜”产四方,故有东(冬)、南、西、北之名。尤其是西瓜,解暑消渴,号“瓜中之王”。民间谚语有“热天半块瓜,药物不用抓”,可见,其功能之神妙。冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、地瓜均可作佳肴,其味各具特色。特别要说的是苦瓜,这是“瓜中君子”,蔬菜佳品不可多得。