一起因食用自制臭豆腐引起肉毒中毒的调查报告
被引量:1
An investigative report on botulism account for eating smelly doufu
出处
《河南预防医学杂志》
2002年第6期360-360,365,共2页
Henan Journal of Preventive Medicine
同被引文献16
-
1李战国,李军峰.两起食用臭豆腐引起的肉毒杆菌中毒[J].解放军预防医学杂志,1995,13(6):480-480. 被引量:3
-
2吴彩梅,王静,曹维强.臭豆腐的不安全因素及其监控[J].食品与发酵工业,2005,31(7):97-99. 被引量:20
-
3Chen-jian LIU,Fu-ming GONG,Xiao-ran LI,Hai-yan LI,Zhong-hua ZHANG,Yue FENG,Hiroko NAGANO.Natural populations of lactic acid bacteria in douchi from Yunnan Province,China[J].Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology),2012,13(4):298-306. 被引量:17
-
4张玉,华高松,韩国林.肉毒杆菌食物中毒5例诊治分析[J].西北国防医学杂志,2013,34(6):568-569. 被引量:3
-
5王冬丽.浅谈变形杆菌属食物中毒的特点与防控措施[J].中国医药指南,2016,14(4):293-293. 被引量:5
-
6贺静,谢靓,刘军鸽,陈淼芬,蒋立文,徐睿烜.臭豆腐卤水发酵过程中挥发性成分的变化趋势分析[J].中国酿造,2016,35(7):79-84. 被引量:9
-
7韩蓓,吕佳,杜仁佳.蜡状芽孢杆菌相关食物中毒研究进展[J].国外医学(医学地理分册),2017,38(3):211-214. 被引量:10
-
8傅新征,陈基东,张静,康彩玲,张万明.闽北臭豆腐加工过程中污染物的监测及HACCP体系的建立[J].武夷学院学报,2019,38(6):26-32. 被引量:1
-
9邓思敬,杜磊,谢静莉,魏东芝.发酵臭豆腐卤液的乳酸菌发酵菌种研究及香气成分分析[J].食品与发酵工业,2020,46(17):107-113. 被引量:2
-
10邢军华,文蔚,尹明.细菌性食物中毒的微生物学检验分析[J].中西医结合心血管病电子杂志,2020,8(27):95-95. 被引量:4
-
1卡米力·米吉提.2000年乌苏市食用自制臭豆腐中毒调查分析[J].新疆预防医学杂志(维吾尔文),2001,20(3):23-23.
-
2陈燕,高泽明,李蕾.一起食用自制臭豆腐引起肉毒中毒[J].中国卫生监督杂志,2003,10(3):188-189.
-
3辛克铭.与众不同的细菌性食物中毒:肉毒中毒[J].营养与食品卫生,2000(3):20-20.
-
4范维民,文丽娟,吉旦才让.青海省泽库县五起肉毒中毒调查分析[J].青海医药杂志,1999,29(4):52-53.
-
5刘长文,梁艳华,祁兴州.肉毒中毒的发生及特点[J].承德医学院学报,1995,12(1):59-61. 被引量:2
-
6吕崇义.一起食用贮肉引起的肉毒中毒[J].西藏医药,1996,17(F10):50-50.
-
7罗建忠,殷泰平.伊犁地区连续3起肉毒梭菌毒素中毒资料分析[J].预防医学文献信息,2003,9(1):106-107. 被引量:2
-
8邹永丽.重症肌无力应注意与肉毒梭菌毒素食物中毒鉴别[J].中华预防医学杂志,2006,40(6):456-456. 被引量:1
-
9王磊.肉毒中毒的临床特点及防治措施[J].人民军医,1999,42(10):565-565. 被引量:3
-
10金晓燕,王公英.老年人自发性气胸的临床表现及治疗体会[J].老年医学与保健,1996,2(1):42-42.
;