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超高压食品加工技术的研究开发
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作者
Li伯贤
出处
《杭州食品科技》
1992年第4期1-2,共2页
Hangzhou Food Science and Technology
关键词
食品
超高压
加工技术
开发
分类号
TS205.9 [轻工技术与工程—食品科学]
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1
朱世华.
超高压食品及其加工技术[J]
.食品研究与开发,1996,17(3):27-29.
2
超高压食品灭菌技术[J]
.福建轻纺,2000(11):20-21.
3
超高压食品处理技术[J]
.精细化工原料及中间体,2011(5):53-53.
杭州食品科技
1992年 第4期
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