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开家鲜脆萝卜坊
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摘要
一、市场前景:鲜脆萝卜以新鲜萝卜为主要原料,经过特殊工艺加工而成。由于其生产周期短(夏季四至八小时、秋冬季一至三天),既去掉了萝卜的辛辣味,又保持了萝卜的鲜美和营养价值,自然形成咸、甜、酸、辣、鲜五味调和,色泽诱人、鲜嫩爽脆,不仅是一种全新口味的休闲食品,而且又是餐桌上的美味佳肴,具有开胃进食的功能,极受大众消费者的欢迎。以一个地方一万人中仅有10%的人日食250克计。
作者
王晓云
出处
《致富之友》
2003年第3期27-27,共1页
关键词
鲜脆萝卜
市场经济
加工工艺
资金投入
经济效益
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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致富之友
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