固原市卫校学生早餐质量现状分析

为了解固原市卫校学生早餐营养状况 ,为学校及学生的身体发育提供一定的参考 ,对固原卫校 1～ 3年级在校学生采用分层随机整群抽样方法 ,在全校各专业三个年级中抽取 337人 ,对其早餐营养状况进行调查 ,并依据有关食物成份构成及我国推荐的每日膳食供给量标准进行比较。结果提示 ,固原市卫校学生早餐营养素摄入明显不足 ,学生早餐营养供给亟待改善。