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生猪定点屠宰管理存在的问题和改进措施

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摘要 当前生猪普遍实行定点屠宰,这对于加强动物防疫管理,逐步走向与国际接轨,保障养殖业发展及保护人体健康具有十分重要的意义.但是必须看到开展这项工作还存在较多的问题.为进一步完善生猪定点屠宰工作,笔者认为有必要提出以下问题进行分析,采取有效措施,改进工作.
作者 黄高明
出处 《湖北畜牧兽医》 2003年第2期13-14,共2页 Hubei Journal of Animal and Veterinary Sciences
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