期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
仙人掌饮料的加工
下载PDF
职称材料
导出
摘要
仙人掌为仙人掌科所有种类的统称,其含有较丰富的蛋白质、矿物质、微量元素及维生素,还具有较高的保健功效,如清热解毒、滋补健胃、调节血脂等等。以仙人掌为原料可加工果酱、饮料、罐头等多种产品。
作者
贾生平
机构地区
山西运城市红旗东街
出处
《河南农业》
2003年第5期31-31,共1页
关键词
仙人掌饮料
加工技术
原料处理
护色
打浆
过滤
热烫
调配
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
仙人掌饮料的制作[J]
.农村农业农民(下半月),2015,0(5):61-61.
2
曹德玉,郝艳丽,王含.
新型保健饮品——仙人掌饮料的开发研制[J]
.食品研究与开发,2004,25(4):112-113.
被引量:3
3
夏慧玲,吴凌伟,王水兴.
果汁型低聚木糖仙人掌饮料[J]
.中国食品添加剂,2005,16(4):53-54.
4
贾生平.
仙人掌饮料的加工[J]
.农家之友,2003(13):43-43.
被引量:1
5
仙人掌饮料的加工[J]
.食品信息与技术,2004(3):31-32.
6
任永新.
果肉型仙人掌保健饮料的开发与研究[J]
.山东食品发酵,2007(1):29-30.
被引量:1
7
夏慧玲,吴凌伟,王水兴.
果汁型低聚木糖仙人掌饮料研究[J]
.中国食物与营养,2005,11(10):38-39.
8
专利信息[J]
.饮料工业,2012,15(11):51-54.
9
龙家豪.
仙人掌饮料的加工[J]
.中小企业管理与科技,2005(4):45-46.
10
仙人掌饮料加工方法[J]
.大众商务(创业版),2005(09S):53-53.
河南农业
2003年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部