食品质量安全市场准入制度实用问答(三)

(2)实行分类管理、分步实施的原则。食品的种类繁多,对人身安全的危害程度高低不同,同时对所有食品都采用一种模式管理,是不科学的,不必要的,还会降低行政效率。因此,有必要按照食品的安全要求程度、生产量的大小、与老百姓生活的相关程度,以及目前存在问题的严重程度。