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玉米高筋粉
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摘要
随着经济和科技的发展,玉米的营养价值越来越受到人们的重视。
出处
《技术与市场》
2003年第5期27-28,共2页
Technology and Market
关键词
玉米高筋粉
酶化改性
磨浆去皮
脱水
加工技术
分类号
TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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1
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技术与市场
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