转变思想　深化改革　加强管理　提高效益──谈闽西大学伙食管理改革的基本做法

1995年以来，闽西大学伙食管理实行了一系列的改革，取得了一定的经济效益和社会效益。本文概括了改革进程中的基本做法，总结了成功的经验，提出了今后的设想，以利于改革的深化。