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辐照捆蹄安全性毒理学评价 被引量:2

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摘要 用经 ^(60)Co γ射线8kGy 和12kGy 剂量辐照保鲜的捆蹄作为受试物,进行了急性毒性试验和致突变试验。结果表明,辐照保鲜捆蹄不存在毒理学的危害,食用是安全的。
出处 《核农学通报》 1992年第2期67-69,共3页
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