铜山县食品从业人员食品卫生法规知识知晓情况调查分析

为了解各类食品生产经营人员食品卫生法规知识知晓情况 ,在全国第六次《食品卫生法》宣传周期间 ,组织全县各类食品生产经营人员 14 73人 ,分 30个考点 ,采取闭卷考试形式 ,开展了食品卫生法规知识竞赛活动。对收到的 14 2 9份有效竞赛试卷进行统计分析 ,结果平均成绩为 84 1分 ,优良率达 72 5 %。竞赛平均成绩随着文化程度的升高而增长 ,不同行业、不同地区。