9种小白菜种子的醇溶蛋白分析

Studies on the seed gliadin of 9 pak-choi (Brassica chinensis) varieties

利用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳对 9个小白菜品种种子醇溶蛋白进行了分析 ,结果显示 9个小白菜品种的蛋白质电泳图谱具有一定的差异。计算Jaccard系数建立距离矩阵 ,并通过邻接法进行聚类分析 ,得出正大抗热青 3号与其他品种的关系较远 ,而苏州青次之。