广州市超级市场散装直接入口食品卫生状况调查分析被引量：8

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摘要随着人们生活水平的提高及生活节奏的加快,许多家庭购买的食品已从农贸市场转到大中型综合超级市场.为进一步了解此类超市中散装直接入口食品的卫生状况,保障人们身体健康,减少食物中毒事故发生,于2002年对市内7大连锁超市中的22间内各生产经营单位所销售的散装直接入口食品进行季度监测,对超市所销售的散装直接人口食品卫生状况进行调查.

作者林晓华丛黎达

机构地区广州市疾病预防控制中心

出处《中国公共卫生管理》 2003年第2期163-165,共3页 Chinese Journal of Public Health Management

关键词广州市超级市场散装直接入口食品卫生状况调查

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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