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蛋黄派的生产技术 被引量:3

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摘要 运用先进设备生产蛋糕,加进夹心料,采用先进的保鲜技术制成保质期长达3个月以上的蛋黄派。
出处 《山西食品工业》 2003年第1期18-19,共2页
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参考文献1

共引文献4

同被引文献11

引证文献3

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