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红枣的保鲜贮藏
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摘要
枣(Z.jujuba Will.var.inermis Re-hd.)英文名为Chinese date,属鼠李科(Rhamnaceae),枣属(Zizyphus sp.).原产我国,迄今已有3000多年的栽培历史,分布很广,跨北纬19°~43°,东经75°~125°,除黑龙江、西藏等极严寒地区外,其它各省均有栽培,其中河北、河南、山西、山东、陕西为主产区.
作者
冯九海
机构地区
甘肃省河西学院园艺系
出处
《农业科技通讯》
北大核心
2003年第4期38-39,共2页
关键词
红枣
保鲜贮藏
温度
气体成份
采收
分类号
S665.1 [农业科学—果树学]
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