红枣的保鲜贮藏

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摘要枣(Z.jujuba Will.var.inermis Re-hd.)英文名为Chinese date,属鼠李科(Rhamnaceae),枣属(Zizyphus sp.).原产我国,迄今已有3000多年的栽培历史,分布很广,跨北纬19°～43°,东经75°～125°,除黑龙江、西藏等极严寒地区外,其它各省均有栽培,其中河北、河南、山西、山东、陕西为主产区.

作者冯九海

机构地区甘肃省河西学院园艺系

出处《农业科技通讯》北大核心 2003年第4期38-39,共2页

关键词红枣保鲜贮藏温度气体成份采收

分类号 S665.1 [农业科学—果树学]

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