话说大蒜

大蒜又名荤莱、葫。其嫩茎、蒜苔是冬春季的时令蔬菜,炒肉、凉拌皆宜,老的蒜头也是人们餐桌上常见的调味品,能解鱼虾之腥味,并能刺激食欲。民间还用来治疗多种疾病。 18世纪前,英国教会曾规定嗜食大蒜的教士不得担任圣职。之后,在一场空前恐怖的传染病大流行的灾难中,有一位旅英的法国嗜蒜传教士,居然得以幸免。后来得知,正是大蒜保佑了他。从此,教会便解除了该项禁令。