美国是如何规范食品补充剂市场的?

在美国,商店中出售加入食品补充剂(含维生素、氨基酸、矿物质以及草药等成分)的各类功能性食品可谓比比皆是。许多美国人也舍得花钱购买,并相信这类食品的特有功效对自己健康有益。曾有报道,我国一位学者访美时问过一普通美国消费者:“你真相信所买的这类食品有保健作用吗?”,该美国人说:“当然,不过,更重要的是这类食品安全,吃了对人体不会有危害”。