论黄酒之勾兑
Discussion on The Rice Wine Blending
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2003年第2期6-7,共2页
China Brewing
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1李紫薇.食品中亚硝酸盐含量测定方法研究[J].石化技术,2016,23(6):107-107. 被引量：3
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2熊昌绪,刘福林.“低温、低盐、晒露”发酵制酱工艺技术的研究[J].中国调味品,1992,17(3):18-20. 被引量：3
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3周冠华,孟锡明.预计今年方便面销量连续第6年下降[J].上海百货,2016,0(12):12-12.
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4李传军.镇巴腊肉的工艺研究[J].肉类工业,2011(4):14-15. 被引量：1
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5曹文娟,张媛媛,崔金香.鲜切果蔬保鲜技术研究[J].农业装备技术,2009(5):13-15. 被引量：2
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6张素霞,李红丽.大豆异黄酮功能特性及其检测方法的研究进展[J].粮油加工,2009(2):65-67. 被引量：11
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7黄宜新.浅析影响馒头品质的主要因素[J].西部粮油科技,2003,28(5):13-17. 被引量：41
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8韩海周,于江宏,张晓梅,吴锡飞.如何提高原料乳卫生质量[J].中国乳品工业,1999,27(1):30-32. 被引量：5
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9杨云云,牛金叶,刘东武,陈志伟.乳制品中可溶性糖检验方法研究进展[J].生命科学仪器,2013,11(3):8-14. 被引量：3
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10黄利华,赵力超,张业辉,毛新,卢艳艳.荸荠总黄酮不同提取方法的比较研究[J].食品工业科技,2009,30(10):227-229. 被引量：6
