猕猴桃的采收和贮藏保鲜技术研究进展

猕猴桃被誉为"水果之王",酸甜可口,拥有极高的营养价值。正确的采收时期以及贮藏保鲜会减少猕猴桃的营养流失。猕猴桃的采收以及之后的贮藏保鲜一直都是猕猴桃栽培技术研究中的重要部分。本文对国内外猕猴桃采收和贮藏保鲜技术的研究进行综述,并探讨技术研究的发展。