福州“民天”老字号

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摘要福州人的口味常被称为'虾油味',福州方言是'虾油腔',而虾油,正是王贤镇创建的'民天'老字号产品之一,已然成为福州乡土的一个标识。王贤镇,1905年出生于福州仓山建新东岭村。其父王孙崇,世代农耕,后与人合开了一间小铁行,靠打造农具杂件以维持生计。后经营有所起色,又在榕、沪两地开始做南北货和土产批发生意,生活逐渐好转,遂与其兄王孙忍合伙,到上海经营铁行、鱼翅行、药材行和南北货行,

作者潘亮

出处《闽都文化》 2017年第3期80-83,共4页 Mindu Culture

关键词老字号食品厂福州市实业救国人大代表

分类号 F429 [经济管理—产业经济] K825.38 [历史地理—历史学]

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