德国葡萄酒甜转干

葡萄酒潮流由甜转干,德国的VDP不停增修条例对应。2000年的葡萄酒开始,13个酿酒区制作的干口葡萄酒,只要采用限定的葡萄酿造,就不再需要印明"trocken"(干口)或"halbtrocken"(半干)了。而且采用单一葡萄园收成酿成的高级酒叫Selection,方可列明葡萄园名字,其他的只可称为Clas- sic级。