东与西,新与旧 伊斯坦堡三部曲

熟悉我的朋友都知道我非常喜欢土耳其的伊斯坦堡,也不止一次前往这个介乎于欧亚两大洲之间,真真正正称得上East meets West的城市旅行。姑勿论伊斯坦堡有没有被选为2010年的"欧洲文化之都",拥有悠久历史的城市本身,吸引力一直不减。每次离开时,我都有即时想重游的冲动。这份吸引力的最佳见证莫过于市内那幢建于一千多年前,穹顶直径达33米的大教堂Hagia Sophia,伊斯坦堡历来错综复杂的历史都体现在这座宏伟的建筑身上,实在是不可多得的伟大艺术。仗着城市本身的魅力,伊斯坦堡的旅游业一直没有沉寂过,不少国际联营酒店集团亦早在八十年代初便纷纷进驻,可惜不少都只属一些呆板沉闷的高楼建筑(一如市内一些同期建筑一般丑陋,跟周遭充满历史感的旧建筑实在无法相比),不过,这种情况却因为近年不少新酒店的进驻而大有改善,这次下榻的多家酒店,大部分都令人留下深刻的好印象,委实令人欣慰。在检视新的酒店之前,且让我们先由Ciragan Palace Kempinski这家伊斯坦堡最堂皇的酒店代表开始说起。