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虎屋和菓子:五个世纪的前世今生

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摘要 虎屋和菓子这家前后经历差不多五个世纪的京都老铺,既是日本最古老的和菓子店之一,更可说与日式和菓子的发展历史同步而来。到了今天,店子已传到家族第17代,不单没有断层过,同时更以将这种传统国粹迈进当代为己任。
作者 三三 谢浩然
出处 《明日风尚》 2009年第10期74-79,共6页 MING(Attitude)
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