香港篇——密集都市内的农耕新一代

50-60年代的香港,新界郊区处处田地和鱼塘,本地生产的作物包括丝苗米、乌头鱼、白菜、西洋菜等等。但数十年来的经济起飞,新城市的扩张发展,加上中国内地农产品无限额地大量输入,80年代起,香港本地农业便日渐式微。根据香港渔农自然护理署资料,现时香港共有2,600个农场,而直至2009年底的资料显示,当中用作生产蔬菜、杂粮及果树的耕地面积分别为314公顷和266公顷,每日平均生产44吨蔬菜,仅供应全港2,5%的蔬菜消耗量。